什么是多香果(Allspice Berries)？

多香果是一种原产于牙买加、墨西哥一些地区和中美洲的常绿树种多香果，现已在东南亚的一些国家种植，但人们普遍认为最高品质的水果来自牙买加岛。其他名称已知的有牙买加胡椒、英国香料、丁香胡椒和桃金娘花椒。西班牙人...

多香果是一种原产于牙买加、墨西哥一些地区和中美洲的常绿树种多香果，现已在东南亚的一些国家种植，但人们普遍认为最高品质的水果来自牙买加岛。其他名称已知的有牙买加胡椒、英国香料、丁香胡椒和桃金娘花椒。西班牙人第一次遇到这种浆果时，他们以为它们是胡椒粒；因此，他们称之为辣椒，胡椒的西班牙语单词。

多香果油可以用来缓解轻微的牙痛，它实际上是一种香味影响其名称的水果。许多人认为它具有多种烹饪香料的混合香味：丁香、生姜、肉豆蔻和肉桂。全世界的厨师广泛使用磨碎的多香果调味食品，如印度咖喱、甜肉、蛋糕、水果馅饼和鹅卵石。多香果和丁香香料在味道上非常相似，一种可以代替另一种用于烹饪和医药用途。大多数厨师和厨师都同意，只有整颗浆果才可以购买和磨碎，以达到最佳效力

高品质的多香果产自牙买加，那里是多香树的原产地浆果被许多人认为是治疗各种疾病的草药，包括局部循环不良、关节僵硬和肌肉疲劳，它还含有单宁，它是一种结合体内蛋白质的物质。这些都是它的药用特性，可以作为一种草药。在拿破仑战争期间，俄罗斯士兵用这种草药的干果来帮助他们的脚保暖，把一些放在靴子里。多香果中的单宁是一种温和的麻醉剂，再加上它的保暖效果，如果用作膏药，有助于减轻僵硬肌肉的不适一种治疗轻微牙痛的草药包括将丁香油涂在棉签上，并将其固定在牙齿上，以帮助减轻疼痛。当丁香油不可用时，可以使用多香果油代替。这些油可以在家里制作，但是，它们的药效往往不如商业生产的有些人会在饭菜上撒上新鲜的多香果，特别是在热麦片上，这不仅仅是为了调味，许多人报告说，这种香料对缓解腹痛和腹痛等症状非常有效。磨碎的多香果可能有助于缓解腹痛口服胶囊。然而，孕妇通常被建议不要以任何形式摄入这种香料

多香果有助于治疗绞痛。