重庆火锅底料的做法
重庆火锅底料在大的酒店用料很多，做法也讲究，但在家就没有那么复杂了，具备主要的几种调料就OK，下面就把做法介绍给大家，希望能帮助到您。
东西/材料
花椒1勺，豆豉1勺，豆瓣酱1勺，辣椒碎1勺，红辣椒2个，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，冰糖等适量。
操作方式
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01
筹办好调料：1勺花椒，1勺豆豉，1勺豆瓣酱，1勺辣椒碎，葱切段，姜蒜切片，红辣椒切碎。
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02
炒锅放花生油，等油五当作熟时，把葱姜蒜入锅煸喷鼻至葱段煎黄，再放入花椒，红辣椒碎炒出喷鼻味。
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03
再放入豆豉，豆瓣酱，辣椒酱翻炒入味。
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04
再插手适量水，冰糖，盐，味极鲜酱油，调当作小火，煮开，如许重庆暖锅底料就做好了。
- End
- 发表于 2018-01-08 00:00
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- 分类：健康生活
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