莴笋400克,腊肉150克,蒜米、喷鼻葱适量。
莴笋去皮切当作薄片。
腊肉、蒜米、喷鼻葱准好。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
莴笋下锅,加适量的盐翻炒一下。
盖上锅盖焗5分钟。
打开锅盖翻炒一下铲上碟子。
开仗下油,放蒜米、喷鼻葱进去加适量的盐翻炒一下。
腊肉下锅。
年夜火翻炒3分钟上碟。
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