怎么做西兰花火腿肠炒饭才好吃？
炒饭可以只加鸡蛋，这样简简单单的，也可以加点其他的食材，使炒饭变得丰富起来。今天小编给大家分享一下怎么做西兰花火腿肠炒饭才好吃。
工具/材料
材料：饭 鸡蛋 西兰花 火腿肠 姜 蒜头 油
操作方法
-
01
主要原材料的准备：
饭适量，将饭先放到冰箱冷藏一下，口感会更好；
西兰花，取适量，切成 小块，清洗干净；
将火腿肠去包装，切成小块； -
02
其他原材料的准备：
鸡蛋一个，取一个碗，将鸡蛋打入，打匀；
取1-2粒蒜头，去膜，切碎；
取1小块姜，清洗干净，切成姜末； -
03
炒姜、蒜：
开火，加入适量的食用油，待锅里的食用油温度升高后，下姜末炒出香味；
再下蒜末炒出香味； -
04
炒饭：
姜、蒜炒香后，将饭倒入锅里，用锅铲打散；
再将拌匀的鸡蛋液均匀倒入饭上，翻炒均匀、至鸡蛋结块； -
05
炒火腿肠：
待鸡蛋和饭翻炒至结块后，将火腿肠下入锅里，一起翻炒；
翻炒至火腿肠的颜色变了，就大概熟了； -
06
下西兰花：
提前将西兰花放到水里煮开，再捞出来，切成西兰花碎块；
将西兰花碎块下入锅里，翻炒均匀； -
07
调味、完成：
待西兰花和锅里的食材翻搅均匀后，炒饭就接近熟了；
再加入适量的盐和味精，翻搅均匀，就完成了；
也可以不加盐和味精，直接下酱油调味。 - End
- 发表于 2017-10-16 00:00
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- 分类：健康生活
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