南瓜芋头粥的做法
南瓜微甜，芋头绵软，加上小米的温润，这样的一碗粥，一定会在秋冬温暖你的胃口。
工具/材料
南瓜、小米、芋头
操作方法
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01
把食材准备好。我用的是小米，用大米也可以。
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02
把小米用自来水顺一个方向快速淘洗4遍，快速是为了防止脏水回渗。
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03
把南瓜去皮后切成小块。
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04
芋头去皮后切成薄片。
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05
把小米倒入沙锅内，填上3碗清水后开大火熬煮。
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06
待小米煮开后，放入芋头。
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07
然后放入南瓜搅拌均匀继续煮。
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08
锅开后转小火熬煮，待南瓜和芋头软烂后关火。因为砂锅是 有保温作用的，所以这时不要打开锅盖，接着把粥焖15分钟，让食材的口感进一步升华。
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09
15分钟后，就可以盛入碗中享用了。
- End
特别提示
熬煮的时候，要适时打开盖子，搅动一下，以免芋头粘在锅底糊锅。
- 发表于 2017-10-16 00:00
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- 分类：健康生活
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