西兰花,蒜,花生油,蚝油,香油,盐,水等等
西兰花掰成小朵,用清水冲洗干净备用
大蒜三瓣,用刀拍碎剥去外皮切成蒜末
锅中加水煮沸放入西兰花焯水30秒,立即捞出过凉水沥干水分备用
热锅加入花生油改小火把蒜末炒香,倒入适量的蚝油稍微炒一下
倒入西兰花改中火翻炒均匀
加入适量的盐调味儿继续翻炒均匀
关火后点香油翻炒均匀,出锅装盘!
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