把洗清洁的蒜苗切当作小段状装碗备用。
把煮好的肉切当作片状,肥肉和瘦肉分隔切,然后装碗备用。
把姜蒜切当作小片状备用。
把锅洗清洁,然后把锅里的水汽烧干。
然后将切好的肥肉倒入锅里煎炒。
待锅里的肉煎当作两面金黄后,然后将备好的清油倒入锅里,煎炒。
煎炒年夜约30秒摆布,然后将切好的瘦肉倒入锅里煎炒。
用铲子把瘦肉搅匀,然后翻炒,年夜约翻炒1分钟后,往锅里倒入适量的豆油,并用铲子搅匀提味。
接着把切好的生姜片放入锅里,翻炒。
接着把备好的蒜苗倒入锅里翻炒,年夜约翻炒1.5分钟摆布。
然后转小火,往锅里插手适量的盐、鸡精等佐料,然后用铲子搅匀。
接着把备好的蒜瓣倒入锅里,用铲子搅匀,并用筷子测验考试味道。
若感觉味道合适了,就可以关火装盘食用啦。
炒盐煎肉,要想味道更好,可以放点豆豉,如许可以提味哦。小编之所以没用,那是因为家里没有啦,还没来得及买回来哦
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