西红柿炒苦瓜的做法
西红柿果实营养丰富，风味独特，含有丰富的胡萝卜素，维生素，具有营养心肌，保护肝脏，清热解毒之功效。苦瓜果味甘苦，具有清热解毒，养血滋肝，养颜嫩肤之功效。二者搭配同炒，营养相互吸收，同时也淡化了苦瓜的苦味，口感清爽，营养丰富。下面介绍一下这道菜的做法。
东西/材料
西红柿 2个 （小），苦瓜 1根 。
葱，姜，蒜，盐，味精，白糖，料酒，蚝油，油。
操作方式
-
01
西红柿用水清洗清洁，控干水分，切当作小块。
-
02
苦瓜用水清洗清洁，控干水分，去瓤，切当作小块。
-
03
把切好的苦瓜放入水中浸泡一下，去除苦味，然后冲刷一下，控干水分。
-
04
切好葱，姜，蒜，备用。
-
05
锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入苦瓜翻炒。
-
06
放入料酒，少许蚝油，炒至苦瓜颜色变浅，放入西红柿翻炒，放入少许白糖，盐。
-
07
炒至西红柿变软，刚下汤汁，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-07-18 00:00
- 阅读 ( 652 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章