要想做好吃的烤鱼,我们需要筹办以下材料:草鱼、洋葱、小米椒、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、豆豆芽、木耳、海带结等。
起首我们需要把草鱼用清水去除失落血水(一般环境下城市在超市处置好),然后在鱼身上涂抹一些料酒和盐。
然后把腌制好的草鱼放入烤箱里面烤,最好在草鱼身上涂抹一些油,如许子烤出来的鱼比力好吃并且轻易熟。
接着我们就需要炒酱料了,葱姜蒜爆喷鼻后插手郫县豆瓣酱炒,煸出红油后倒入半锅水,接着把洗清洁的配菜全都加进去,最后把烤好鱼放在最上面等汤汁浓稠就可以出锅了。
喜好辣的伴侣可以多放一些干辣椒、小米椒
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