筹办食材,把土豆去皮洗净备用。
土豆切片,放入冷水中浸泡,洗去概况附着的淀粉,如许土豆会更脆。然后把土豆放入滚水中煮三分钟,万万不克不及煮太久,煮久了土豆就不脆了。
按照本身的口胃调配作料,放入适量蒜泥,辣椒面,白芝麻。
锅里放热油煮沸,淋在佐料里,就会听到滋啦一声,喷鼻味就出来了。
再来筹办一碗酱汁,一勺盐、一勺白糖、一小勺鸡精、两年夜勺醋、一年夜勺生抽。
将调好的酱汁和作料全数倒入土豆中,一碗喷鼻喷喷的酸辣土豆片就完当作啦。
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