菠萝蜜500克,白糖适量。
起首戴好胶手套再把菠萝蜜切开,然后把里面一粒粒的果肉挖掏出来。【因为菠萝蜜皮的果胶粘到手很难洗失落,所以必然要戴上胶手套或套胶袋才可以碰】
然后把果肉粒里面的籽扣出来,再把果肉放到打浆机。
加适量的白糖。【菠萝蜜自己就很清甜,所以白糖可以不放或少放】
再加1杯水进去。
打当作果酱。
倒到锅用小火煮,一边煮一边用勺子搅拌,不给粘锅,煮沸后再煮20秒摆布熄火。
晾凉后倒到清洁的盒子,然后盖上盖子放置冰箱里5个小时摆布。
5个小时后拿出来,菠萝蜜糊已经固结糕点,冰风凉滑的,很是好吃。
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