韭菜苔,水发木耳,鸡蛋,花生油,盐等等
鲜嫩的韭菜苔400克择去未开的韭菜花冲刷清洁,放入盆中浸泡十分钟摆布控干水分切当作长短平均的段状
木耳泡发3至5个小时择洗清洁根部的杂质,把年夜一点的水发木耳撕当作小块
鸡蛋四个打入碗中插手适量的盐和料酒,用筷子搅拌平均当作鸡蛋液
热锅插手适量的花生油倒入鸡蛋液炒喷鼻后盛出备用
炒完鸡蛋的锅中直接插手少许花生油倒入韭菜苔和木耳翻炒平均
插手适量的盐和蚝油调味儿而且继续翻炒平均
炒至食材即将断生后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒平均即可关火
出锅装盘,起头享用甘旨好菜吧!
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