买回来的瘦肉清洗清洁之后,就能切当作一条一条的,然后就能装好在盘子里面备用。
切好肉丝之后,下面就是来筹办切喷鼻干,喷鼻干在切的时辰最好是薄点,若是太厚的话,等下炒的时辰入味的口感并没有那么完美。
青椒和红椒别离清洗清洁,别离切当作一条一条的,然后就能切当作年夜蒜,切好之后就放在一边备用。
起锅下油,比及油热了今后,就能把肉丝放进去翻炒,本身感受差不多了今后,就能把炒好的肉丝装在盘子中放在一旁。
仍是起锅放油,先把年夜蒜放在锅里,比及炒出来喷鼻味之后,就能把青红椒放入锅里炒,若是喜好吃辣的,辣椒炒一会就好,当然如果不喜好吃辣,时候可以稍微长点。
比及辣椒炒好之后,这个时辰就能把方才炒好的肉倒入锅中跟辣椒一路翻炒。
比及肉和辣椒炒的差不多了,这个时辰就能放喷鼻干进去,炒了一小会再插手食盐和耗油,一向炒到喷鼻味出来即可。
这个时辰喷鼻干和肉,辣椒已经炒熟了,此时就能往锅里面加点水,水差不多干了之后加上鸡精即可,甘旨可口的喷鼻干肉丝就做好了。
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