米饭 二年夜碗 紫菜 一包 黄瓜 一条 胡萝卜 一条 火腿肠 一包 生菜 一颗 肉松 一包 寿司醋 一瓶 番茄酱 一瓶 奶油 一支 熟玉米 二个(剥粒)
卷帘 一张
先煮一锅饭,再盛一碗出来凉着。不克不及太热就去做寿司,一是烫手,二是太粘了做欠好。
再筹办好所有材料。卷帘一向放在冰箱里的,所以直接可以用来做,若是新买的最好用开水烫一下。紫菜也是先买好的,拿出来,胡萝卜青瓜就洗清洁控干水再切当作丝备用。所有配料都拿出来摆在台面上。
把卷帘摆好,再把紫菜铺上去,紫菜必然摊平整。
接着把凉好的米饭放上去,不要太焦急,也要慢慢地摊平整。最好在碗里把饭弄松软。
再往上面加料,寿司醋滴一排在最下面,然后再把料一层层叠上去,最后撒上一层肉松。
起头卷了,卷也很是的细心,双手用力平均,一点点往前推,卷每一步都要稍稍用力捏紧,一向卷完整张紫菜。卷完后再双手用小小气力往里面捏紧。
再打开,此次米饭没铺好,都出来不少了,做了好几轮,都是一边做,小屁孩吃完了,所以没拍到最完整的那张。
最后来切,切的刀要好,有专门切寿司的刀更好,没有就选一把较尖锐的刀,一刀切下去,不要踌躇。切出来的才美。
米饭要凉了才起头做。切的时辰放一碗温开水,可以不粘刀。也要注重小孩子别玩刀。铺材料的时辰要有分布平均,米饭不要跨越紫菜了,今天我有一轮就因为太急了,铺出来了。
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