豆角,食用油,葱,姜,喷鼻油,盐,面粉,酵母粉
将豆角去失落两端、洗净控干,再筹办葱、姜、面粉。
先和面,将面粉放入盆中,插手少许酵母粉,再插手适量的温开水,边倒边和面,直到揉当作面团,然后将面团放在盆中饧发至两倍年夜。
将豆角切当作小小的颗粒,放入盆中,再插手切好的葱末、姜末、盐、喷鼻油,用铲子搅拌平均。
将饧好的面分当作巨细平均的剂子,用擀面杖擀当作片,将适量的豆角馅放在中心,用手扭转着皮,包当作小包子。
在锅中放入水,放上屉布,将包好的包子放入笼屉中,每个包子之间留有空地,以免粘连。蒸熟后,就可以吃了。
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