蒜香豇豆龙利鱼片的家常做法

这道蒜香豇豆龙利鱼片非常适合盛夏季节食用。高温天气,好多人胃口不好,而这道菜不仅操作方便,完全不用起油锅,只要汆熟后撒上蒜末,浇上调味汁即可食用,而且蒜香浓郁,酸辣可口,非常开胃。

东西/材料

龙利鱼柳280g

豇豆250g

蒜瓣5颗

食用油1小勺

生姜适量

料酒1小勺

生姜粉1小勺

盐1小勺

蒸鱼豉油1小勺

喷鼻醋1小勺

辣椒酱1小勺

白糖1小勺

操作方式

  • 01

    龙里鱼柳室温解冻后切当作薄片,放入碗中,依次插手1小勺料酒、生姜粉和盐,拌匀后静置10分钟。

  • 02

    豇豆清洗清洁后,掐当作小段。

  • 03

    锅中放入适量水,年夜火煮开后,把处置清洁的豇豆放入锅中,汆熟。

  • 04

    然后捞出,放入凉开水中冲凉,并沥干水分放入盘中待用。

  • 05

    筹办1个小碗,依次放入1小勺蒸鱼豉油、喷鼻醋、辣椒酱和白糖,搅拌平均,再插手少许凉开水,搅匀后做当作调味汁。

  • 06

    蒜瓣去皮后拍碎待用。

  • 07

    锅中插手适量水,再放入一些姜片,年夜火煮开,然后把龙利鱼片捞出放入锅中,汆熟。

  • 08

    汆熟后的龙利鱼片很嫩,小心地捞出,放在豇豆上。

  • 09

    把做好的调味汁倒入盘中,再把蒜末撒在鱼片上。

  • 10

    接着另取一个小碗,倒入1小勺食用油,放入微波炉高火30秒,然后把热油浇在蒜末上,就可以上桌了。

  • End
  • 发表于 2018-07-18 00:00
  • 阅读 ( 603 )
  • 分类:健康生活

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具