猪肉200克,白豆150克,姜丝、蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒,1砖腐乳。
嫩白豆、猪肉筹办好。
猪肉切当作厚片,姜丝、蒜米筹办好。
热锅下油,把猪肉摆到锅里用小火煎。
煎至焦黄色下姜丝、蒜米。
翻炒一下,再加2勺生抽、1勺料酒、1砖腐乳进去。
用锅铲把腐乳压碎翻炒20秒摆布,下白豆进去。
翻炒一下,洒点水花,盖上盖子小火焖3分钟摆布。
很是浓喷鼻好吃的嫩白豆焖猪肉就做好了。
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