美味香辣肉丝的做法
瘦肉营养丰富，每天都要吃一点。香辣肉丝口感非常好，非常下饭。今天小编要给大家分享一下香辣肉丝的做法，希望大家都能喜欢。
东西/材料
材料：里脊肉 料酒 淀粉 鸡蛋 干红辣椒 姜 洋葱 蒜头 芹菜 食用油 蚝油 生抽 盐
操作方式
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01
我们将里脊肉洗净后切当作细条状；做喷鼻辣肉丝的时辰，用里脊肉口感是最好的，当然没有里脊肉，用其他的瘦肉也是可以的；
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02
将里脊肉放入碗里，插手适量的料酒、少量盐，抓匀，腌制十分钟；再下适量的淀粉，抓匀；下鸡蛋一个，抓匀；
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03
将其他配菜筹办好；
将干红辣椒洗净后切当作小块；
芹菜一两根即可，将芹菜洗净，切当作小段；
将姜去皮洗净，切当作姜丝；
将蒜头去膜后洗净，切小片；
将洋葱去最外一层膜，洗净，再切小块； -
04
开仗，插手少量食用油，待油温升高后，将里脊肉先下入锅里翻炒至肉色变为金黄色，盛出备用；
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05
再开油锅，下少量食用油，油热后，将火调为中小火，将干红辣椒下入锅里，炒出辣味、喷鼻味；
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06
继续中小火，将洋葱、蒜头、姜丝入锅里炒喷鼻；
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07
将肉丝倒回锅里，插手芹菜，再下适量的生抽、蚝油，翻炒至熟，即可出锅，很是甘旨。
- End
出格提醒
若是太咸了，可以加少许糖，可以或许冲淡一些咸味。
- 发表于 2018-06-12 00:00
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- 分类：健康生活
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