百叶
将整张的百叶平铺在菜板上。
用刀切当作细些的长条,尽量切得平均一些,如许,打出来的结才都雅。
若是想让百叶更有劲,可以把颀长条的百叶用双手拧一下,如许,再打结,就更筋道了。
先把颀长条百叶横放,从下往上卷两下,再把百叶的两头交叉打个结,抻平,就可以了。
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