美味香菇乌鸡汤的做法
乌鸡最补的吃法应该还是煲汤吧！今天小编就给大家分享一下美味香菇乌鸡汤的做法，希望大家都能喜欢。
东西/材料
材料：乌鸡 喷鼻菇 姜 枸杞 桂枝 盐 鸡精
操作方式
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01
我们将乌鸡洗净后切当作小块；什么汤都是现做的好吃，所以炖汤的时辰不要贪多，小编家三口人，今天就炖了三分之一只鸡；
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02
将喷鼻菇洗净后掰当作小块；我们今天用的喷鼻菇是干的；时候不敷，否则应该提前加水泡软，更轻易出味；
取一小把枸杞，洗净，备用；
取一小块姜，将姜去皮，洗净，切当作片状； -
03
将切好的乌鸡放入锅里，插手适量的水，煮开；水的量不消多，能将乌鸡覆没即可；
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04
锅里的汤汁一煮开，翻搅几下，就将乌鸡肉捞出，用凉水冲刷清洁；不要煮太久，鸡肉不耐煮、易老；
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05
将所有食材放入砂锅里；鸡肉放在最下面，如许煮的时辰，鸡肉能更快熟一点；
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06
插手适量的水；水的量可以或许将所有食材覆没即可；取几根桂枝，洗净了，也放入锅里；
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07
开仗，将锅里的汤汁煮开，再将火调为中火，盖上盖子焖煮20分钟摆布，插手适量的盐和鸡精，调味好，即可盛出，稍微放凉，即可食用。
- End
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- 发表于 2018-06-12 00:00
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- 分类：健康生活
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