秋葵200克,瘦肉50克,蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。
把秋葵清洗清洁,切当作一段段,瘦肉切当作小片,蒜米筹办好。
锅里装适量的水煮沸,然后放秋葵进去灼1分钟。
捞上来,放置冷水泡一下,然后捞起来沥干水分。
热锅下油,放蒜米进去爆喷鼻。
肉片下锅年夜火翻炒至变色,然后加1勺生抽、1勺料酒。
翻炒入味,放秋葵进去。
加适量的盐进去,年夜火翻炒1分钟摆布。熄火。很是甘旨的秋葵炒肉片就做好了。
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