鸡肾200克,青椒50克,姜片、蒜米,干辣椒适量,2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油。
起首把鸡肾清洗清洁。
青椒去籽切当作小段,鸡肾切当作片,加适量的盐、姜蓉、2勺生抽、1勺料酒、1勺辣椒酱腌制几分钟。
热锅下油,放姜片进去爆喷鼻,然后放鸡肾进去,加适量的盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、辣椒干下去年夜火翻炒入味,然后加的水花,盖上盖子焗3分钟摆布。
打开盖子放青椒进去翻炒一下。
再加蒜米爆炒1分钟摆布,熄火。喷鼻喷喷的鸡肾就做好了。
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