喷鼻瓜1个,野生鲫鱼1条,姜片适量。
把鲫鱼内脏和鱼鳞清理清洁,喷鼻瓜筹办好。
喷鼻瓜切开去籽,然后切当作薄片。
开仗下油,放鲫鱼进去用小火煎。
煎至两面金黄色,然后加2碗水进去、再下适量的盐、姜片。
盖上盖子年夜火煮沸转小火炖。
炖到汤水酿成奶白色,加喷鼻瓜片进去。
盖上盖子再炖5分钟摆布。
打开盖子,很是清甜的喷鼻瓜炖鲫鱼就做好了。
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