鱼、芝麻、油、盐、辣椒面、孜然粉、料酒、姜丝、蒜末
起首,鱼处置好,洗净,切当作片状。
然后,电饼铛上插手少许油,烧热,将鱼片放上。
接着,插手少许盐、辣椒面、孜然粉、料酒、姜丝、蒜末,稍煎炸一会儿。
最后,插手适量清水,盖上。
待鱼至两面金黄酥脆,即可盛出,撒上少许芝麻。
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