什么是菠萝釉(Pineapple Glaze)？
菠萝釉是一种甜味酱汁，可以用来腌制肉类。它也可以涂在食物上，在热煤上烹调时，作为一种甜味浓烈的涂饰釉。这种酱汁与鸡肉、猪肉、火腿和白鱼搭配效果很好。在烹调过程中，可以在食物中加入菠萝矛，并用这种釉料进行腌制，此外...
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- 发布于 2020-07-18 17:17
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煮碎牛肉最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Ground Beef)？
许多烹调绞碎牛肉的最佳技巧都集中在改善肉质和口感上。关于降低脂肪含量、冷冻和烹饪建议的建议对一些厨师也有帮助。其他的建议则是关于不同等级的肉以及不同等级对烹调不同种类的牛肉的影响一些烹调碎牛肉的小窍门...
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- 发布于 2020-07-18 17:16
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什么是绿色甘草(Green Licorice)？
"绿色糖果"指的是绿色的甘草糖，实际上是"甘草糖"的意思，但由于糖果的风格和整体呈现，它是一种被普遍接受的糖果，真正的甘草糖是用甘草植物或类似味道的茴香植物的提取物来调味的，在某些情况下，绿色甘草实际上是甘草味的糖，是...
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- 发布于 2020-07-18 17:15
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使用小豆蔻种子的最佳方法是什么(Best Tips for Using Cardamom Seeds)？
最大限度地利用小豆蔻种子是从选择最新鲜的种子开始的。最好把它们放在豆荚里，直到它们被使用为止。当某一盘菜的种子颜色出现问题时，个人可以考虑使用漂白过的品种。当食谱要求研磨豆蔻种子时，研钵和杵非常好用的工具。...
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- 发布于 2020-07-18 17:14
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什么是查梅(Chamei)？
"茶名"在日语中翻译为"茶名"。同一个词用两种不同的方式来表示两个不同的事物。当一个高度重视的茶园生产一种作物或一种混合物时，它就被赋予一个特定的名称。另外，当一个人掌握了日本传统茶道的礼仪和艺术之后，他也会，是...
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- 发布于 2020-07-18 17:13
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什么是大都会(Mett)？
许多国家都有传统的生肉吃法，从日本的生鱼片到欧洲血统的鞑靼肉。鲜为人知的德国生肉制品包括绞碎或绞碎的猪肉。尽管传统上用面包和盐调味，胡椒粉，也许还有一些香菜籽和肉豆蔻，这种生肉也可以被塞进一种叫做梅特赫斯特的...
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- 发布于 2020-07-18 17:12
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什么是鸡肉拼盘(Chicken Platter)？
虽然鸡肉拼盘有许多不同的版本，可能包含多种成分，但这道菜的主要特点是突出一块或多块鸡肉。通常，鸡肉是大块保存的，而不是切碎或磨碎的。食物量通常比一个正常大小的餐盘要大，由于盘子比其他餐具大，因此厨师一次可以提供更...
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- 发布于 2020-07-18 17:11
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什么是杏仁汽水(Apricot Fizz)？
杏汽水是一种清淡爽口的水果饮料。它是一种基本的啜饮饮料，可以加入多种不同的添加剂，使之变得更加美味。杏仁汽水可以加酒精也可以不加酒精，适合所有年龄段的人饮用。 新鲜的杏子可以榨汁制成杏仁汽水。 基本的无酒精杏...
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- 发布于 2020-07-18 17:10
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什么是百吉饼机(Bagel Machine)？
百吉饼是一种面包，形状成一个中间有洞的圆环，面团通常在水中煮沸然后烘烤。许多历史学家认为这种食物起源于17世纪的波兰，到19世纪末，犹太移民把百吉饼带到美国，百吉饼在美国很普遍。随着百吉饼在整个20世纪变得越来越流行...
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- 发布于 2020-07-18 17:09
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烤黑线鳕最好的秘诀是什么(Best Tips for Broiling Haddock)？
烤黑线鳕是一种快速而简单的方法来准备这种广受欢迎的白鱼，一种味道温和的品种，在味道和稠度上与鳕鱼或鳕鱼相似。许多鱼市出售新鲜黑线鳕和冷冻黑线鳕，虽然选择是个人口味的问题，购买最新鲜的鱼通常是一个明智的选择。另...
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- 发布于 2020-07-18 17:08
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什么是Thalipeeth(Thalipeeth)？
Thalipeeth是一种简单的面包，像薄煎饼一样，是印度马拉地人的马哈拉施特拉邦烹饪法的一部分。它最好是用巴哈尼面粉做的，但也可以找到许多适合这种面粉的替代品。这种面包被认为是微辣的。面团通常与孜然混合，姜黄、洋葱、...
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- 发布于 2020-07-18 17:07
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什么是山药蛋糕(What Yam Cakes)？
世界各地都有不同版本的山药糕，有甜有香，共同的元素就是用山药作为整个菜谱的基础，在东南亚，糕点一般都是蒸出来的，味道很香，包括虾，香肠和其他碎肉的混合物。在美国本土的烹饪中，山药蛋糕可以是松散的一捆薯条，可以是油炸或烘...
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- 发布于 2020-07-18 17:06
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什么是瓦罐豌豆汤(Crock-Pot® Split Pea Soup)？
Crock pot®分体式豌豆汤是一种蔬菜汤，由豌豆和其他成分制成，这些成分是在Crock pot®中新鲜制备和煨制而成。Crock pot®可以由陶瓷或搪瓷制成，是一种可容纳大量食物或液体的电煮设备。与标准烹饪锅不同，这种电气设备不...
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- 发布于 2020-07-18 17:05
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免费的面筋饼干是什么(What Gluten-Free Cookies)？
无麸质饼干是指不含麸质的饼干，麸质是小麦和其他谷物中的一种蛋白质，通常用于制作饼干和各种烘焙食品。对于患有乳糜泻或面筋不耐症的人来说，这种蛋白质的消化会导致疾病。这些人可以通过吃无麸质的饮食来避免消化问题无...
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- 发布于 2020-07-18 17:04
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什么是煤气灶(Gas Wok Burner)？
随着亚洲料理越来越受欢迎，越来越多的人开始对在家做炒菜和其他需要快速、高热量的菜肴感兴趣，而不是在餐馆里。烹调好亚洲食物需要一个燃气灶。这些都是高功率的，燃气灶。有两种主要类型-炉顶式和独立式，可以通过其大尺...
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- 发布于 2020-07-18 17:03
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我如何选择最好的犹太泡菜(Choose the Best Kosher Pickles)？
选择最好的犹太泡菜更多的是个人口味而不是研究，但是有一些东西可以帮助你缩小选择范围。如果你要为多个人购买泡菜，选择犹太泡菜最可靠的方法是选择最受欢迎的品牌和口味的泡菜。在选择泡菜时，另一个要考虑的是泡菜的大...
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- 发布于 2020-07-18 17:02
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什么是波姆斯多芬(Pommes Dauphine)？
起源于19世纪，法国版的tater tots由土豆和奶油泡芙的面团制成，味道鲜美，油炸食品不仅可以自制，而且在法国杂货店的冷藏区也很常见，就像美国的土豆饼一样。被认为是乡村风味的， pommes dauphine 一般不会在更好的法国餐厅找...
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- 发布于 2020-07-18 17:01
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什么是美味香肠(What Gourmet Sausages)？
美味香肠是用水果、肉类和香料等美食原料制成的。许多种类的香肠都是以世界上某个地方的风味为特色的，比如意大利、墨西哥或夏威夷，将世界上当地种植的香肠混合在一起。其他类型的香肠可能使用海鲜，包括虾、螃蟹和小龙虾...
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- 发布于 2020-07-18 17:00
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我如何选择最好的意大利面食(Choose the Best Fettuccine Pasta)？
意大利面是一种长而平的面条，在意大利料理中很受欢迎。厨师经常将它与各种番茄或奶酪调味汁搭配使用。根据你的特殊需要选择最好的意大利面可能需要决定你是要新鲜的还是干的，这两种都可以在很多杂货店买到，或者你是否喜...
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- 发布于 2020-07-18 16:59
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我怎么做一个斯普利策(Make a Spritzer)？
要制作一个简单的雪碧，可以在冷酒、果汁或任何其他饮料中加入纯苏打水或苏打水。酒精饮料和纯天然饮料都可以作为雪碧。如果需要，可以用适当的水果装饰冰镇饮料，如草莓。 冰白葡萄酒，它可以用来做一个雪碧。 在制作一个葡...
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- 发布于 2020-07-18 16:58
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