什么是Panzanella(Panzanella)？
Panzanella是一种意大利色拉，其特点是新鲜的面包被弄湿，或者是预先浸泡过，或者是与沙拉一起拌上的调味料。这种沙拉最常见于托斯卡纳地区，那里通常作为夏季沙拉使用，以番茄和黄瓜等菜园新鲜食材为特色。潘札内拉在家里很容...
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- 发布于 2020-07-18 17:57
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芒果是什么(Mango Cheesecake)？
芒果芝士蛋糕是经典芝士蛋糕的一种变体，它要么在上面撒上芒果果冻，要么用这种热带水果以其他方式调味。传统的芝士蛋糕是一种丰富的甜点，通常用奶油芝士或乳酪在薄饼皮上做成。一个芝士蛋糕可以简单的吃，也可以加上各种各...
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- 发布于 2020-07-18 17:56
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什么是餐车行话(Diner Lingo)？
如果你曾听过餐车里的女侍者喊道："亚当和夏娃坐在木筏上，把他们弄坏！"或者，"和诺亚的孩子一起打扫厨房！"你应该熟悉餐车术语。餐车行话是路边餐车服务员和厨房之间的一种丰富多彩的速记形式。许多流行文化历史学家将餐车行...
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- 发布于 2020-07-18 17:55
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什么是BGH(BGH)？
牛生长激素（BGH）是一种由牛的脑垂体分泌的天然激素。你也可以听到BGH被称为"牛生长激素"，或BST。这种激素进入血液，调节奶牛的生长速度和产奶量。早在20世纪30年代，人们注意到，当牛的BGH水平通过从牛尸体中获取激素而提高时...
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- 发布于 2020-07-18 17:54
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微波炉是怎么工作的(Microwave Work)？
微波炉彻底改变了我们的饮食方式。与传统的烤箱相比，微波炉的烹饪速度非常快，甚至连健康的食物都变成了"快餐"。奇怪的是，我们可以感谢无线电波 肉类温度计可以确认食物烹调到正确的温度微波炉产生的无线电波范围为2.5千...
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- 发布于 2020-07-18 17:53
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婴儿的手指食物有哪些(Some Types of Finger Foods for Babies)？
开始吃手指食物是宝宝第一年的一个重要里程碑。吃了两三个月的婴儿泥后，大多数婴儿都渴望尝试他们父母正在吃的食物。7到8个月的时间是开始给婴儿吃手指食物的推荐时间。有几种初始食物正好适合这些第一种食物 成熟的...
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- 发布于 2020-07-18 17:52
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倒酒我该知道些什么(What Should I Know About Pouring Wine)？
无论你是在参加晚宴还是在等候桌上，正确斟酒的基本知识对你的成功至关重要。你不想在瓶塞上犯下令人尴尬的错误，不想在桌子上绕来绕去，也不想把酒洒在桌子上、自己或客人身上。为了避免这些麻烦，在重要的一天到来之前，你可...
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- 发布于 2020-07-18 17:51
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什么是红咖喱酱(Red Curry Paste)？
红咖喱酱是泰国料理的基石原料，除了可以单独用来制作红咖喱外，它还可以融入其他许多菜肴和调味品中。许多亚洲原料市场都有红咖喱酱，而且也可以在家里制作，对于那些想控制自己的配料的人来说，自制红咖喱酱也比较便宜。 红...
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- 发布于 2020-07-18 17:50
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如何选择最好的蒸饭机(Choose the Best Rice Steamer)？
蒸饭机是一种利用水在几分钟内将谷物煮熟的装置。这种家用电饭煲一般有各种各样的电器，但有些人更喜欢微波炉的便利性。蒸锅是用煤气而不是电工作的，如果你拥有一家餐馆，可能是最合适的版本，因为他们煮米饭更快。你选择的...
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- 发布于 2020-07-18 17:49
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关于阿根廷葡萄酒我应该知道些什么(What Should I Know About Argentinean Wines)？
阿根廷以出产令人兴奋和高品质的葡萄酒而闻名于世。一般来说，阿根廷葡萄酒以体积大、果味浓郁、果香浓郁而平衡。大多数阿根廷葡萄酒都是在年轻时饮用的，这意味着它们不需要经过长时间的陈酿才能达到最佳状态。阿根廷的...
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- 发布于 2020-07-18 17:48
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什么是苏格兰鸡蛋(Scottish Eggs)？
在电影《所以我嫁给了一个斧头杀人犯》中，迈克·迈尔斯（Mike Myers）的角色评论说，他认为"大多数苏格兰菜都是基于胆量"。苏格兰鸡蛋乍一看就属于这一类，但却出人意料地美味可口。苏格兰鸡蛋或苏格兰鸡蛋不适合那些不喜欢吃...
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- 发布于 2020-07-18 17:47
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什么是烤紫菜(Baked Ziti)？
紫菜是一种中等大小的管状意大利面。烤紫菜，顾名思义，是一种以芝麻和其他配料为特色的烤制菜肴。肉类和大块酱汁是这种面食的最佳选择。 酸奶油是烤制芝麻的一种配料意大利面被认为是一种美式意式杂烩菜，它被煮熟，然后与...
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- 发布于 2020-07-18 17:46
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什么是比尔通(Biltong)？
Biltong是一种来自南非的干肉制品。它经常被比作另一种腌制肉制品，尽管它是干的，不是熏的。这种肉在整个非洲都是非常受欢迎的产品，在非洲国家的人们中也是如此。Biltong可以原味食用，在三明治和沙拉上切丝，然后加入其它食...
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- 发布于 2020-07-18 17:45
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什么是红酱(Brown Sauce)？
经典的棕色酱汁是法国五大"母酱"之一，从中可以纺出各种各样的调料。 亚洲的褐色酱汁是用糖蜜和酱油制成的一开始是用面粉、油或融化的黄油做成的面团，煮熟后变成褐色，消除了面粉的"油腻"味道，使面团有了更丰富的味道。根...
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- 发布于 2020-07-18 17:44
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什么是韭菜馅饼(Leek Tart)？
韭菜馅饼是一种糕点菜，让人想起以韭菜为主要馅料的蛋奶饼。虽然馅饼通常是作为甜点制作的，但韭菜馅饼更多的时候是作为主食的一部分制作的，很像一个蛋奶饼。韭菜是一种类似于葱的蔬菜，常被用在美味的配菜中 双层奶油，韭菜...
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- 发布于 2020-07-18 17:43
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做蛋卷最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Egg Foo Young)？
Egg foo young是一种受欢迎的亚洲风味的蛋饼，它以肉和蔬菜为馅，价格便宜，脂肪含量低，易于制作，是一天中任何时候都可以享用的理想菜肴，无论是作为主食还是零食。尽管这道菜制作起来非常迅速和容易，在选择和烹调食材时，有一些...
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- 发布于 2020-07-18 17:42
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什么是黑人俄罗斯人(Black Russian)？
黑俄罗斯人是一种用咖啡利口酒和伏特加制成的鸡尾酒，加碎冰饮用。这种鸡尾酒在世界上许多地区都很常见，它通常是调酒师学习准备的第一批饮料之一。黑俄罗斯人在家里很容易做，他们不需要任何特殊的酒吧工具或复杂的把戏，黑...
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- 发布于 2020-07-18 17:41
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如何选择最好的烤肉套(Choose the Best Barbecue Cover)？
为了选择最好的烤肉架，购物者应该看每种产品的质量和耐用性，以及它与特定烧烤架的配合效果。户外烧烤架需要这些类型的盖子来保护它们不受外界因素的影响，并保持其可用性和转售价值。即使有优质的粉末涂层钢表面，烤架也会...
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- 发布于 2020-07-18 17:40
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做辣椒油最好的秘诀是什么(Best Tips to Make Chili Oil)？
制作辣椒油最重要的一点就是要确保所有的安全预防措施都被采取，包括保护皮肤不受辣椒油的伤害，确保油壶是无菌的，正确储存并及时使用。辣椒油有不同的种类，所以要知道辣椒油的最终用途是什么它能使辣椒油的热度达到正确的...
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- 发布于 2020-07-18 17:39
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什么是桃子马提尼(Peach Martini)？
桃子马提尼是一种以伏特加为基料，含有桃子或桃子味成分的酒精饮料。它的味道很甜，用马提尼玻璃杯饮用。虽然它与经典的马提尼酒同名，但它没有类似的成分，通常只因为它的杯具而被称为马提尼。当饮用时，桃子马提尼可以是液体...
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- 发布于 2020-07-18 17:38
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