什么是灰皮诺(Pinot Gris)?

灰比诺在法语中的意思是"灰松果"。这个名字指的是用来生产同名白葡萄酒的葡萄串的外观和颜色。灰比诺葡萄生长在松果状的丛状结构中,从粉灰色到蓝灰色再到粉棕色。许多不同颜色的灰比诺葡萄即使在同一个葡萄藤上也可能...

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  • 发布于 2020-07-18 20:17
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我如何选择最好的蛋糕假人(Choose the Best Cake Dummy)?

蛋糕假人通常是某种类型的泡沫塑料™塑料或其他可重复使用的材料,形状类似于烘焙蛋糕。不同类型的蛋糕假人有三种基本用途:作为显示器、演示模型或学习工具。显示器和演示模型通常专业地用于向客户展示设计,供他们批准,所...

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  • 发布于 2020-07-18 20:16
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我怎么腌洋葱(Pickle Onions)?

腌制洋葱的过程需要许多步骤。这些步骤确保洋葱在腌制后保持新鲜,并且最终的味道是令人愉悦的。开始腌制洋葱时的两个要素是选择腌制过程中的洋葱和选择调味品 罐装盐,用于腌制洋葱。如图所示,第一步是选择要使用的洋葱...

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  • 发布于 2020-07-18 20:15
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在烤箱里煮菲力牛排最好的方法是什么(Best Tips for Cooking Filet Mignon in the Oven)?

在烤箱里烹调菲力牛排最好的方法是在烹调前先把肉烤焦并调味,在不烤箱的平底锅上煮熟,在切肉之前让肉静置5分钟。大多数食谱建议在350到375华氏度(176到190摄氏度)的烤箱里煮4到6分钟,取决于客人喜欢牛排的烹调方式。一般...

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  • 发布于 2020-07-18 20:14
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皮斯托是什么(Pistou)?

皮斯托是一种用生大蒜和罗勒做成的糊状物,是普罗旺斯法国烹调的主食。它类似于更著名的意大利香蒜酱,用同样的方法制成,使用的原料也相同。通常,这种糊状物通常与面包、意大利面或肉或鱼的调味品一起食用,但它可能是最常见...

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  • 发布于 2020-07-18 20:13
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什么是羊肩(Mutton Shoulder)?

羊肩肉是成年绵羊身上的一块特殊的肉。在世界不同的地方,羊肩的定义是不同的。在一些地方,例如美国,肩是动物的前肢,不包括前腿。在其他地方,肩膀被定义为动物的前腿羊腿。羊肉肩的制作方法多种多样,但由于羊肉比羊肉更硬,所...

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  • 发布于 2020-07-18 20:12
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什么是巧克力酱(Chocolate Spread)?

巧克力酱是一种糊状物或可涂抹的物质,其稠度通常与花生酱相似,用巧克力制成或用巧克力调味。这种酱通常在面包或烤面包上吃,虽然它可以用在很多不同的糕点上,包括松饼和牛角包。有很多公司生产这种类型的酱,它通常用榛子做...

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  • 发布于 2020-07-18 20:11
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什么是Sourdough披萨(Sourdough Pizza)?

sourdough披萨是一种用天然酵母发酵而成的面团而不是面包酵母制成的面包皮。发酵剂实际上是一个从以前的比萨饼皮上留下的用来保持酵母活力的面团。这种面团比普通的小麦面团有更酸的味道发酵后,它像标准的比萨面团一...

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  • 发布于 2020-07-18 20:10
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什么是香蕉饼干(Banana Cookies)?

香蕉曲奇是用成熟的香蕉泥做成的单独的甜点。它们是香蕉面包的替代品,可以用来烤一些同样会消耗过熟香蕉的甜点。大多数香蕉曲奇食谱都要求将面糊舀起来,或者从勺子里掉到烤盘上。这些滴状曲奇的具体成分往往各不相同它...

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  • 发布于 2020-07-18 20:09
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什么是川椒(Szechuan Pepper)?

四川胡椒其实根本不是胡椒,它是一种铁锈色的花椒干浆果。这种小柑橘树原产于中国西南部的四川省;这种浆果,也被称为四川胡椒,得名于这个地区。虽然川菜通常是辛辣的,川椒本身一般比较温和,有独特的柑橘味,口中会有刺鼻、麻木...

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  • 发布于 2020-07-18 20:08
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我怎么做Gremolata(Make Gremolata)?

你可以用很多不同的方法来制作腊梅,你可以用不同的草药和香料来制作最适合你的需要和特定口味的调味品。一般来说,大多数的葛兰菜食谱都需要三种基本成分:意大利欧芹,也被称为平叶欧芹,柠檬皮,还有大蒜。你可以用这三种配料...

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  • 发布于 2020-07-18 20:07
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什么是kvas(Kvass)?

kvas由黑或浅黑麦面包制成,有时也被称为"面包饮料"。kvas是一种发酵饮料,酒精含量约为1%,在俄罗斯和许多其他东欧国家很受欢迎,这些国家经常在街角出售 kvas可以用浅色或深色的黑麦面包制成。kvas有两种不同的供应方式:过...

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  • 发布于 2020-07-18 20:06
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什么是奥科雷浩(Okolehao)?

Okolehao,又名"Okolehao",是一种以ti植物根为基料的夏威夷酒精酒。随着时间的推移,Okolehao的制作方法不断演变,产生了许多制作这种酒的配方。今天,只有一家夏威夷酒厂合法生产奥克雷浩,其他任何可用的oke都是非法生产的,可...

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  • 发布于 2020-07-18 20:05
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什么是长相思(Sauvignon Blanc)?

长相思是一种生长在世界各地的绿色葡萄。它是许多波尔多葡萄酒的组成部分,也是法国卢瓦尔河谷葡萄酒的组成部分。它生产的葡萄酒备受尊敬,并被许多人视为是霞多丽在白葡萄酒万神殿中的崇高地位的有力竞争者 长相思葡萄...

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  • 发布于 2020-07-18 20:04
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如何选择最好的便携式烤箱(Choose the Best Portable Oven)?

您可以通过评估可用选项的容量、功能和价格,为您烘焙的食物选择最好的便携式烤箱。这些类型的烤箱是燃气或电加热烤箱,专门为传统厨房以外的环境设计的。露营者和宴会承办者通常会选择一个便携式烤箱来充分或温和地烹饪...

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  • 发布于 2020-07-18 20:03
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什么是阿育吠陀烹饪(Ayurvedic Cooking)?

阿育吠陀烹饪是一种基于古代印度治疗原则的食物制备方法。虽然在阿育吠陀的饮食中不禁止吃肉,但大多数食物都是素食的。最常见的配料是蔬菜和豆科植物,加上香草和香料来调味。遵循某些原则,阿育吠陀烹饪试图以一种有助于...

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  • 发布于 2020-07-18 20:02
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什么是Bryndza(Bryndza)?

Bryndza是一种羊奶奶酪,产于斯洛伐克的几个地区和波兰的一个特定地区。这种奶酪有三种主要类型,每种奶酪对制作方法有不同的要求。奶酪可以是非常易碎的,也可以是柔软的,也可以是可涂的,这取决于它的制作方法,它是白色的还...

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  • 发布于 2020-07-18 20:01
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烤桃子馅饼的最佳秘诀是什么(Best Tips for Baking a Peach Tart)?

桃子馅饼是一种很好的甜点,含有黄油丰富的果皮和酸味水果的完美平衡。桃子馅饼有上百种不同的配方,从质朴的厚皮品种到可以被视为艺术的新鲜甜点。了解一些基本的烘焙技巧可以帮助桃子馅饼从简单做起美味至极,还能防止烘...

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  • 发布于 2020-07-18 20:00
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什么是炖牛肉(Beef Pot Roast)?

牛肉炖牛肉是许多人最喜欢的传统的星期天晚餐。这顿饭包括一大块炖牛肉,在慢炖锅里煮到变软。这道菜通常是用胡萝卜和土豆等根类蔬菜准备的 很多家庭的周日晚餐都会供应牛肉炖肉。牛肉炖肉被认为是一种舒适的饭菜,可以...

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  • 发布于 2020-07-18 19:59
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如何选择最好的冰箱温度计(Choose the Best Freezer Thermometer)?

在选购这类产品时,你可能会想一想你是想要一个数字还是模拟的冰柜温度计。你也可能想要一个带警报或无线的冰柜温度计。最好的温度计是能满足你冰箱温度需求的温度计 手放在臀部的女性模拟冷冻室温度计仍然经常使用,不...

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  • 发布于 2020-07-18 19:58
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