装玉米罐头最好的秘诀是什么(Best Tips for Canning Corn)？
罐装法是一种保存食品的方法，如玉米，以便在一年中没有新鲜的同类食品时食用。玉米应在乳熟期收获，以获得最佳的罐装效果。水浴罐装法不应与玉米一起使用；相反，人们应该使用压力罐装机。玉米可以作为奶油玉米或整粒玉米进行...
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- 发布于 2020-07-18 23:17
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什么是低脂芝士蛋糕(Low-Fat Cheesecake)？
低脂芝士蛋糕是用低脂或低脂奶油芝士制作的甜点。低脂酸奶油偶尔也用于制作低脂芝士蛋糕。由于奶油芝士中脂肪含量较低，低脂芝士蛋糕的热量也会低于传统芝士蛋糕，胆固醇也会更低。这种类型的蛋糕通常有丰富的奶油状稠度...
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- 发布于 2020-07-18 23:16
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什么是薄饼(What Crepe Pancakes)？
绉薄煎饼是一种非常薄的面糊，起源于法国西北部地区，那里曾经是农场工人的主食。他们可以简单地吃，也可以把甜的或有味道的材料包起来吃。制作绉薄煎饼需要混合一个简单的面糊，然后在热表面。自从他们发明以来，绉煎饼在欧洲...
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- 发布于 2020-07-18 23:15
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艾奥利蘸酱有哪些不同的类型(Different Types of Aioli Dipping Sauce)？
虽然原料少，味道大胆，但制作出完美的艾奥利蘸酱需要耐心、知识和细腻的手。经典的艾奥利是一种类似蛋黄酱的调味品，由蛋黄、油、柠檬汁、大蒜和少许盐混合而成。一旦艾奥利制作完成，它几乎可以用任何东西来调味，包括新鲜或...
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- 发布于 2020-07-18 23:14
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什么是菲力牛排(Stuffed Filet Mignon)？
塞满菲力牛排是一种用美味的馅料填充一段牛排做成的菜。厨师们用一种很厚、非常嫩的牛肉片，叫做菲力牛排。他们在牛排上切了一个口袋，塞满了馅料。这道菜用了各种各样的馅料，厨师可以用多种方法烹调牛排，这种烹饪方法可以...
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- 发布于 2020-07-18 23:13
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什么是冰淇淋点(What Ice Cream Dots)？
冰激凌圆点是一种特殊的乳制品，它被制成小球，然后根据特定的质地和口味进行冷冻。这些小食品有许多不同的品牌。有些人把它们描述为小的、冷的冰淇淋珠或以特定方式冷冻的小冰激凌 冰淇淋圆点通常在购物中心出售。制造...
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- 发布于 2020-07-18 23:12
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奎霍·普拉托是什么(Queijo Prato)？
巴西最受欢迎、销售最广的奶酪之一叫奎霍·普拉托（queijo prato）。这是一种温和、柔软的奶酪，用于零食和三明治。该产品主要有五种风格，根据成熟时间、形状和重量的不同而有所不同。它类似于丹麦奶酪，因为丹麦移民在20世纪...
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- 发布于 2020-07-18 23:11
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什么是摩卡糖霜(Mocha Frosting)？
摩卡糖霜是一种糖霜，通常用于蛋糕和类似甜品的顶部，它的味道是模仿摩卡饮料的。虽然有很多配方可以制作这种糖霜，但它通常包括黄油和糖粉，很像其他类型的标准奶油糖霜。咖啡是为了提供额外的调味料而添加的通常包括预先制...
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- 发布于 2020-07-18 23:10
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什么是Tekkadon(Tekkadon)？
Tekkadon是一种日本饭碗，上面撒着生金枪鱼。与传统寿司不同，Tekkadon包括普通寿司原料：寿司米饭、金枪鱼刺身和nori海藻。和卷寿司一样，Tekkadon通常与酱油和芥末一起食用寿司饭是用来做泰卡顿的。寿司饭是用米醋、糖和盐...
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- 发布于 2020-07-18 23:09
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什么是无乳糖饼干(What Lactose-Free Cookies)？
无乳糖曲奇是指不使用黄油、牛奶或其他乳制品制作的曲奇，在无乳制品设施或厨房生产，以降低污染风险。所有标有无乳糖的曲奇完全不含乳制品，但这并不一定意味着这些食品比含有乳糖的同类食品更健康。在制作不含乳糖的饼干...
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- 发布于 2020-07-18 23:08
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制作搅打黄油的最佳方法是什么(Best Tips for Making Whipped Butter)？
准备鲜奶油是一个很好的方法，可以让它更容易传播，也可以在不影响口味的情况下限制食物中的卡路里含量。一些最好的方法包括在搅打之前将黄油加热到室温，并使用一个带有深碗的搅拌架。通常，你需要将黄油搅打两次，这样就可以...
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- 发布于 2020-07-18 23:07
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什么是油炸奥利奥(Deep-Fried Oreo®)？
油炸奥利奥®是一种奥利奥®曲奇，涂上某种类型的面糊，然后浸泡在热油中，直到外层面糊变黄，内部饼干变热。油炸奥利奥®的概念是集市和嘉年华会传统的一部分，在那里，一系列腐朽的食物被捣碎和油炸，主要是为了这种体验的新奇之...
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- 发布于 2020-07-18 23:06
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什么是犹太火鸡(What Kosher Turkeys)？
犹太教火鸡是指那些按照喀什鲁斯的法律被屠宰并准备食用的火鸡，这样它们就可以按照犹太饮食法保持干净、健康和适宜食用。洁食饮食规则复杂而广泛，一般来说，普通消费者无法确定他或她购买的火鸡是否以一种洁净的方式准备...
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- 发布于 2020-07-18 23:05
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什么是自封(Confiture De Lait)？
任何一个爱吃甜食的人都会发现，天堂确实存在于地球上，它是一种法国美食，被称为confirure de lait。从技术上讲，它是一种可以舀在冰淇淋上，或是用来在蛋糕上盖上馅三明治饼干的酱汁，但大多数奉献者都承认，自制的自酿佳肴通常...
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- 发布于 2020-07-18 23:04
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什么是蜂蜜麸松饼(What Honey Bran Muffins)？
蜂蜜麦麸松饼是一种独特的、杯状的甜味快速面包，含有这种天然甜味剂和谷物副产品。蜂蜜是蜜蜂获取、混合和储存花蜜自然产生的，用于制作松饼时可以是生的或加工的。麸皮是一种全谷物的外壳，通过研磨和与面粉或其他谷物混...
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- 发布于 2020-07-18 23:03
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塔帕是什么(Tapai)？
Tapai是一种主要在东亚、东南亚和菲律宾供应的菜肴。它由一种淀粉组成，比如大米，经过几天的发酵，直到它变成一种甜味，糖被转化成酒精。在许多地区，甜塔帕被认为是一种款待或甜点，可以与其他甜食如椰子或干果。虽然这道菜通...
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- 发布于 2020-07-18 23:02
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什么是有机甘草(Organic Licorice)？
有机甘草是甘草种植和加工过程中不使用化学药品、杀虫剂或人工甜味剂或添加剂的甘草，与非有机甘草相比，它的加工量通常很小。甘草通常作为几种不同疾病的保健补充剂出售，甘草糖的有机形态可以是整根的，也可以是干的、粉末...
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- 发布于 2020-07-18 23:01
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我如何选择最好的玉米糖浆(Choose the Best Corn Syrup)？
玉米糖浆是从玉米和糖中提取出来的一种烹调工具，用于增强某些食品的风味，改变其质地和体积，这种液体也可用于家庭烹饪。糖浆有浅色或深色两种，你选择哪种最终取决于你在做什么。如果你用完了玉米糖浆，你也可以用一些替代品...
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- 发布于 2020-07-18 23:00
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什么是欧比农(Obi Non)？
在阿富汗和乌兹别克斯坦的中东国家，有几种类型的扁平面包是用 坦多尔 烤箱制作的，以配合或形成各种膳食的中心。 Obi non 是历史上制作的几种类型的lepyoskhas 糕点之一，类似于更常见的 naan 风格的扁平面包，只有较厚的。...
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- 发布于 2020-07-18 22:59
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什么是波托贝罗汉堡(Portobello Burger)？
波尔图贝洛汉堡适合素食者食用，是一种使用波托贝罗蘑菇盖而不是汉堡馅饼的汉堡。波尔图贝洛是一种大而多肉的蘑菇，因此一个盖子的大小与肉饼相当。虽然有时在餐馆里可以找到，但它们通常是自制的 波托贝罗汉堡中可以使用...
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- 发布于 2020-07-18 22:58
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