做排骨的最佳秘诀是什么(Best Tips for Cooking Prime Rib)？
几乎每个人都可以用一些烹饪技巧烹制出完美的肋排。适当的准备是保证优质肋排美味和嫩滑的最简单方法之一。其他技巧包括在适当的温度下，在适当的时间内烹调出优质肋排，然后再上桌 大蒜可以用来调味肋排。烹调优质肋排...
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- 发布于 2020-07-19 11:59
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什么是香草朗姆酒(Vanilla Rum)？
香草朗姆酒是一种含酒精的饮料，它是将朗姆酒注入香草精或香草豆制成的。许多朗姆酒公司出售瓶装的朗姆酒，也可以在家里制作。香草朗姆酒用作普通朗姆酒饮料，也是制作饼干、蛋糕、冰淇淋、鸡尾酒和各种香草饮料的配料 香...
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- 发布于 2020-07-19 11:58
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什么是绿色酸辣酱(Green Chutney)？
酸辣酱是一种由蔬菜、水果、醋和糖制成的浓烈、辛辣的调味品。它起源于印度，但在许多其他国家也很受欢迎。酸辣酱是一种混合了新鲜成分的酸辣酱，包括香菜叶、薄荷和柠檬汁。人们将绿色酸辣酱融入现代菜肴中传统的印度食...
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- 发布于 2020-07-19 11:57
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什么是海得拉巴·比亚尼(Hyderabad Biryani)？
海得拉巴是印度最受欢迎的比里亚尼（biryani）版本之一，以印度标志性城市之一的名字命名，以及分层的肉，然后在一个特殊的锅里烹调。其烹饪风格和配料与中东和亚洲其他地区的大多数其他类型的比亚尼不同。有两种不同的方法来...
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- 发布于 2020-07-19 11:56
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什么是桃子鸡尾酒(Peach Cocktail)？
桃子鸡尾酒是任何一种以桃子为主要口味的鸡尾酒。这可能涉及使用桃子泥、桃子酒，甚至桃子片。许多不同的鸡尾酒都使用这种口味，但一些流行的鸡尾酒包括贝利尼、蓝桃和皇家桃子鸡尾酒。除此之外，许多经典饮料也有桃子的版...
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- 发布于 2020-07-19 11:55
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如何选择最好的蒸笼衬垫(Choose the Best Steamer Insert)？
为了选择最好的蒸锅插入物，你需要找到一个适合你想要煮沸水的锅，或者找到一个作为一套的一部分的蒸锅插入物。理想的情况是，蒸锅插入物应该紧贴在锅底，这样就可以产生足够的热量来产生蒸汽。如果它是以平底锅或锅的形式存...
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- 发布于 2020-07-19 11:54
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什么是熏鹿肉(Smoked Venison)？
熏鹿肉是鹿肉，在火焰上慢炖或在专业的烟熏烤架中烹制。用烟熏制备的鹿肉会增加肉质和风味，甚至有助于保存大块鹿肉。鹿肉是传统的瘦肉，长时间放在烟熏炉中会有干燥的风险，大多数熏制鹿肉在烹调前经过腌制以锁住水分，或者只...
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- 发布于 2020-07-19 11:53
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做无花果酱最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Fig Sauce)？
无花果在美国的知名度不如其他水果，如苹果和橘子，但它们复杂的泥土味值得研究。家庭厨师发现，大多数无花果品种都可以用来制作鸭、猪肉和其他肉类的美味酱汁，把晚餐的入口变成一道美食盛宴。酱汁香甜，水煮无花果本身也可以...
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- 发布于 2020-07-19 11:52
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什么是金枪鱼面包(Tuna Loaf)？
金枪鱼面包是将金枪鱼与其他结合配料混合在一起并在面包盘中烘烤而成的烤盘。任何类型的金枪鱼都可以使用，在加入其他配料之前应先煮熟。这道菜可以配以蔬菜、黄油或香草制成的免费酱汁 新鲜罗勒叶经常用来调味金枪鱼...
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- 发布于 2020-07-19 11:51
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什么是花椰菜砂锅(Cauliflower Casserole)？
花椰菜砂锅是常见的配菜，在欧洲和北美经常做，主要成分是花椰菜，乳品也是这类砂锅菜的特色，因为它们补充了花椰菜的味道。砂锅的顶部经常撒上面包屑，使它变得松脆 火腿片可以加入芝士花椰菜砂锅中，做成一顿完整的饭菜。砂锅...
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- 发布于 2020-07-19 11:50
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什么是酸辣鸡(Chutney Chicken)？
酸辣鸡是用酸辣酱做的鸡肉菜，酸辣酱是印度菜中很常见的一种。鸡肉在印度是一种很常见的肉，而酸辣酱配鸡肉几乎无处不在。仅仅因为两种菜被称为"酸辣鸡"，并不意味着它们会是相同的甚至相似的，然而，有上百种不同的酸辣酱配方...
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- 发布于 2020-07-19 11:49
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什么是腌凤尾鱼(Salted Anchovy)？
凤尾鱼是生活在每一个海洋中的小鱼，腌制的凤尾鱼是在粗盐层之间腌制而成的。凤尾鱼有几种，它们通常因地理位置的不同而有所不同。几乎所有的凤尾鱼都可以通过腌制进行加工。厨师来自多种文化，包括意大利和东方，在菜肴中使...
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- 发布于 2020-07-19 11:48
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犹太婚礼的最佳秘诀是什么(Best Tips for a Kosher Wedding)？
犹太教婚礼是一种将犹太饮食法（称为kashrut ）纳入菜单选择的庆祝活动。选择举行洁食婚礼可以是一种尊重犹太传统的方式，也可以保护那些不让犹太教徒担心食物选择的朋友和家人。为了举办一场犹太婚礼，重要的是要找到一个适...
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- 发布于 2020-07-19 11:47
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什么是特乌尔(Teurgoule)？
Teurgoule是一种法国甜点，主要由米饭、奶油或全脂牛奶制成，并用糖和肉桂调味。低温和长时间的烘烤使这道菜具有标志性的焦糖面层和浓郁的辛辣味道。它是法国北部诺曼底地区的一道传统菜肴，与米饭相似其他菜系的布丁。其...
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- 发布于 2020-07-19 11:46
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什么是咖啡冰淇淋(Coffee Ice Cream)？
咖啡冰淇淋是一种由冷冻牛奶或牛奶替代品与咖啡或咖啡调味料混合而成的沙漠。这种沙漠是冷食的，在世界许多地方都能找到。咖啡冰淇淋有很多种，虽然最常见的品种是由加糖牛奶或奶油和磨碎的咖啡制成，但也可以添加全咖啡豆...
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- 发布于 2020-07-19 11:45
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油炸鳄梨是什么(Fried Avocado)？
鳄梨是一种来自美洲英仙树的水果。它生长在温暖的气候中，特别是在墨西哥和加利福尼亚。虽然鳄梨严格来说是水果，但它有一种美味的味道，使许多人认为它们是蔬菜。鳄梨常以生的形式用于三明治、沙拉中，油炸鳄梨酱是一道需要...
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- 发布于 2020-07-19 11:44
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如何选择最好的便携式烧烤(Choose the Best Portable Barbecue)？
选择最好的便携式烧烤可能涉及很多选择。你需要的便携程度很重要，因为它可以决定大小、形状和燃料来源。决定你想要花多少钱也很重要，因为便携式烧烤可能有一系列的价格 烧烤架中的热炭块。找到最适合您的便携式烧烤可...
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- 发布于 2020-07-19 11:43
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什么是山核桃鞋匠(Pecan Cobbler)？
山核桃馅饼是一种甜点，它将坚果与甜玉米糖浆和糖一起放在饼干皮上烘烤。馅料和面包皮通常都是在烘烤前由厨师从头开始制作的。基本的食谱可以根据任何口味的喜好进行调整，还可以包括水果、巧克力和焦糖 山核桃鞋匠配方...
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- 发布于 2020-07-19 11:42
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什么是酸奶面包(Yogurt Bread)？
酸奶面包是一种用酸奶代替一些不健康成分的面包。为了使用酸奶，大多数食谱都可以改变，其中许多由于新的成分而呈现出新的风味。有各种各样的酸奶面包口味可以满足任何食欲，面包师可以像普通面包师一样尝试面包配方。其他...
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- 发布于 2020-07-19 11:41
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什么是覆盆子薯条(What Raspberry Chips)？
有两种不同类型的覆盆子薯片，或者说覆盆子烤薯片，厨师可以用在各种烘焙食品中。最基本的类型是由覆盆子、糖、油、面粉和玉米淀粉制成的。其他的薯片可能是用带有覆盆子果酱的巧克力做成的。虽然通常都会用到真正的覆盆...
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- 发布于 2020-07-19 11:40
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