菠萝100克,甜椒1个,瘦肉70克,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。
把菠萝、甜椒、瘦肉切当作小丁。
肉丁里加适量的盐、姜蓉。
1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
菠萝、甜椒下锅,加适量的盐。
年夜火翻炒1分钟,然后铲到锅边,再下油到空格。
把腌好的肉丁下到空格,煸炒一下。
洒点水花年夜火翻炒3分钟上碟。
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