干喷鼻菇适量,玉米淀粉适量,蚝油适量,生抽适量,盐适量,蒜适量,小米辣椒适量。
筹办适量干喷鼻菇,将干喷鼻菇提前泡发,泡发之后,用刀去除喷鼻菇蒂。
将喷鼻菇放入锅中,焯水,年夜约焯水三分钟,然后在喷鼻菇的后背切当作花刀,注重不要堵截。
将切好的喷鼻菇,平均的裹上一层玉米淀粉。
锅中放油,油温五当作热,放入锅中,小火慢炸,炸至金黄,捞出备用。
炒锅中留底油,放入蒜瓣和小米辣椒炒喷鼻,再放入喷鼻菇,
再插手适量水,蚝油,生抽。
然后淋上少许水淀粉,出锅前,撒上葱花。
出锅装盘儿,用喷鼻菇做的素鲍鱼就做好了,鲜喷鼻甘旨,出格好吃。
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