起首去菜市场买那种很肥很肥见不到一点瘦肉的猪肉,出油最多的,买那种臀肉最多油的,先把它洗清洁后切当作小块。
把切好的肥肉放进年夜锅里煮,可放点姜去味,放止煮糊,还有在锅慢慢煮出油来,不克不及开年夜火,用中火煮最好。
等煮到那肥肉,慢慢缩小,油越来越多的时辰,筹办一个年夜碗装油出来,再煮肥肉之前锅里不克不及有水,如许油会出来更快。
肥肉里可以加上一点盐进去,煮出来的有更新颖,更喷鼻,拿来炒菜挺好吃的,一般煮到肥肉变小就不煮了,把油隔出来,剩下肥肉杂就不要了,只用油就可以了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!