菠菜1斤,瘦肉150克,1勺耗油,1勺豆酱,1勺生抽,1勺料酒,蒜米、姜蓉适量
把菠菜洗清洁。
豆酱、耗油、蒜米筹办好。
瘦肉切片,加适量的盐、姜蓉。
加1勺豆酱、1勺耗油、1勺生抽。
1勺料酒腌制几分钟。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,然后菠菜下锅翻炒一下。
加适量的盐翻炒3分钟摆布上碟。
再开仗下油,瘦肉下锅。
年夜火翻炒一下,然后把菠菜汤汁倒进去。
煮沸1分钟熄火,然后把肉片和汁铺浇在菠菜面上就可以了、。
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