红烧猪肘做法图解
红烧猪肘还可以这样做，肥而不腻，非常美味哦！
东西/材料
猪肘，八角，花椒，喷鼻叶，桂皮，白芷，草果，茴喷鼻，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，葱姜，
操作方式
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01
起首我们筹办一个猪肘，筹办一些花椒，八角，桂皮，喷鼻叶，白芷，草果，茴喷鼻
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02
然后我们清理一下猪毛，用叉子叉起来，在火上烤一下猪毛与油脂，烧好今后清洗清洁，放入热水锅中焯一下，捞出备用
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03
接着我们在锅中放入少许油，放入适量的冰糖，小火熬至焦糖色，倒入开水，搅拌平均，将糖水倒入汤锅中
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04
然后我们倒入适量的生抽，老抽，料酒，清水，再放入盐，鸡精调味，将喷鼻料用纱布包起来放入汤锅中，再放入葱姜片，再把猪肘放进去，年夜火烧开转小火，煮两个小时
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05
最后煮好今后关火浸泡30分钟，捞出装入盘中，甘旨的红烧猪肘就建造完当作啦！
- End
- 发表于 2018-03-23 00:00
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- 分类：健康生活
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