豆腐,猪肉,喷鼻菇,红萝卜,面粉,姜蒜,盐,生抽,料酒,蚝油
萝卜切丁,肉切末,喷鼻菇切丁,姜蒜切末
切好的材料和压好的豆腐炸倒入搅拌碗中
插手姜蒜末,盐,生抽,料酒,蚝油搅拌
再插手鸡蛋搅拌平均
搅拌好胡材料,用勺子做当作球
锅烧热,插手适量的油,烧至7当作热,把搅拌好的材料弄当作一个小圆球,放入锅内炸
炸至金黄色,
沥干油,即可出锅装盘
想要外脆内嫩,可以第一遍炸至淡金黄色,出锅凉一会,再从头复炸一次!
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