怎样炖猪蹄又烂又好吃
炖猪蹄是一道常见并深受人们喜爱的一道菜。那怎么样才能把猪蹄炖得入口即化 肥而不腻，满口留香呢？
东西/材料
猪蹄，葱，姜，啤酒，生抽 ，老抽，八角，桂皮等
操作方式
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01
起首将猪蹄洗净，剁当作块。
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02
然后放入锅里焯水，可以放一点姜片和葱去腥味。
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03
然后把焯好水的猪蹄用清水洗净。
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04
然后把猪蹄放入高压锅，加姜片，葱结，八角，桂皮等。（可依据本身口胃恰当增添佐料）
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05
再加点啤酒，冰糖，生抽，老抽，最后加上水和盐。用高压压40分钟摆布。
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06
猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，让猪蹄在高压锅里再闷40分钟摆布打开。
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07
最后把猪蹄装盘即可。
- End
- 发表于 2018-03-23 00:00
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- 分类：健康生活
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