腊肉的腌制方法
腊肉的腌制方法，因为地方不同而不同，小编现在给大家分享最常用的一种腌制方法吧。
东西/材料
猪肉 盐 适量 酱油 辣椒粉 料酒 八角
操作方式
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01
先把猪肉切当作巨细差不多年夜的块，用刀的尖部在每块猪肉的顶头切一条口儿，再洗清洁备用。
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02
取一盆子，里面放齐配料，再把猪肉条放下去，撒上一层盐，腌制二三天天摆布。
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03
时常要把底下的翻上来，到时候后，用绳索把一块块腊肉穿起来。
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04
最后把腌好的猪肉放到外面晾干水分，再找个处所挂起来，广东人就让风儿晾干，我们湖南人是放在本身烧饭的柴火是熏干，
- End
- 发表于 2018-03-24 00:00
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- 分类：健康生活
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