面粉200g 鸡蛋2个 葡萄干适量 坚果少量 柠檬1个 纯牛奶半盒
筹办好各类食材之后,将面粉(最好是低筋的,没有的话可以在面粉中插手适量筛过的玉米粉)放入一个年夜碗中。
打坏鸡蛋,只取蛋黄,再插手半盒纯牛奶,平均搅拌,一向朝着一个偏向搅拌。再插手恰当的食用油。
之后就起头处置蛋清了。我们需要在蛋清里面加上少量盐,几滴柠檬汁,适量白糖。用力搅拌,用电动的更好。
然后就要将卵白和面粉夹杂了。将卵白依次插手,搅拌,不克不及太用力,不然会把气泡搅没,搅拌好了之后,将夹杂物放入纸杯,撒上葡萄干坚果,就可以放入微波炉(中档)烤了。烤到用牙签弄上去,不会粘牙签为止。
便宜的纸杯蛋糕就是如斯轻易,快脱手做一做吧!
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