红烧带鱼怎么做起来简单,但又好吃

带鱼是一种高脂鱼类,具有补脾益气、润肤养发、预防癌症等功效。带鱼的刺很少,红烧带鱼可以说是一道老少皆宜的家常菜。

东西/材料

带鱼,葱,姜,蒜,料酒,食盐,生粉,白砂糖

操作方式

  • 01

    将带鱼洗净,切段沥水。裹上生粉,下入油锅小火煎至两面金黄后捞起。

  • 02

    从头起锅,倒入食油,油热后,插手葱姜蒜爆喷鼻,将煎好的带鱼放入继续翻炒。

  • 03

    放入适量的料酒、生抽、醋、糖翻炒平均后插手少量清水至覆没带鱼。

  • 04

    插手食盐调味,年夜火煮开,小火收汁。待汤汁收完即可起锅。装盘时可撒上葱花。

  • End
  • 发表于 2018-03-23 00:00
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  • 分类:健康生活

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