黄鳝150克,姜蓉适量,1勺料酒适量。
把黄鳝的内脏清理清洁,然后剪当作一段段。
姜蓉、料酒筹办好。
开仗下油,放黄鳝进去,加适量盐
炸煎2分钟摆布,加姜蓉进去翻炒一下。
然后加1碗水,1勺料酒。
盖上盖子年夜火煮沸转小火炖10分钟摆布。
然后加适量的白粥进去,搅拌平均,盖上盖子再炖10分钟摆布。
鲜美的黄鳝粥就做好了。
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