白菜,辣椒面,花椒面,胡椒粉,味精,葱姜,蒜,酱油
新颖白菜去除外叶,将外部清洗清洁,然后对切,如下图
在白菜的每一片叶子上洒上少许盐,腌制15分钟,使白菜叶肉细胞掉水,然后用手捏干其水分,如下图所示
将淀粉和水,然后将其在锅中煮当作稠状,插手辣椒面,花椒面,胡椒粉,葱姜蒜,酱油,搅拌平均,制当作酱料
然后我们将酱料平均的抹在白菜的每一片叶子上
将好酱料的白菜放入泡菜坛中,然后我们将泡菜坛密封起来,大要三天之后即可利用白菜
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