家常卤肘子的做法
肘子这样卤，肥而不腻，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！
东西/材料
肘子，老抽，葱姜，花椒，年夜料，喷鼻叶，桂皮，料酒，味极鲜酱油，冰糖，盐，味精，淀粉
操作方式
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01
起首我们将肘子在火上面烤一下，去除外相，然后清洗清洁
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02
接着我们放入冷水锅中，煮十五分钟捞出控干水分
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03
然后我们在肘子皮上抹一次老抽，放入油锅中炸至皋比状捞出
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04
接着我们将炸好的肘子放入高压锅中，插手葱姜，花椒，年夜料，喷鼻叶，桂皮，倒入没过肘子的清水
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05
然后我们插手适量的料酒，老抽，味极鲜酱油，冰糖，再放入适量的盐，鸡精调味，压30分钟
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06
最后掏出装入盘中，甘旨的卤肘子就建造完当作啦！
- End
- 发表于 2018-03-17 00:00
- 阅读 ( 585 )
- 分类：健康生活
admin
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