猪脚的做法大全
猪脚中含有丰富的胶原蛋白，可以说是美容养颜的必备神器。花生中含有维生素，蛋白质以及大量的矿物质，具有益气补血抗衰老等功效。花生焖猪脚将这两样对人体好处良多的食物结合起来。给予我们满满的营养与美味。
东西/材料
猪脚 花生 冰糖 老抽 生抽 喷鼻叶 桂皮 八角 山奈 盐 味精 生姜 年夜葱
操作方式
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01
花生最好提前两小时，就把它放在盆里泡好
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02
猪脚洗净，剁当作小块小块的，可以在菜市场买的时辰就叫他给你剁好。
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03
放进锅里焯一下水，不需要太久了五，六分钟就可以了
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04
锅里放油，烧热若是温度太高就关火冷却一下，再放入冰糖起头炒糖色，划重点温度必然不克不及太高，不然糖就焦了。
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05
炒好糖色后，就可以倒入猪蹄，生姜片，年夜葱段，干辣椒翻炒了。
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06
翻炒到猪蹄上沾有糖色后，插手生抽和老抽 继续翻炒，直到猪蹄的颜色变深 就可以加水了
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07
把花生加进锅里面，插手喷鼻叶，八角，桂皮，山奈。年夜火烧开，小火焖煮。煮好后若是汤汁还没干就用年夜火收汁。收汁过程必然要不断地翻炒，不然轻易焦。
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08
收汁完当作，就可以盛出来，开吃啦。
- End
- 发表于 2018-03-17 00:00
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- 分类：健康生活
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