羊肉锅仔的做法
冬天的时候，想吃一盆热腾腾的羊肉锅仔吗？今天小编教你怎么做。
操作方式
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01
起首，我们要筹办食材：羊肉、胡萝卜、葱、姜、冰糖、野山椒、八角、花椒、生抽、盐，提醒：胡萝卜可以去羊肉的膻味，所以一般用胡萝卜于羊肉同煮。
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02
起首把刚买回来的羊肉先洗清洁，然后用花椒水泡15分钟摆布，用滚水抄出血水，然后放入锅中煮，炖烂即可。
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03
然后把羊肉，撕当作小块，装盘备用；取锅放入清油，然后放入葱姜末，倒入胡萝卜进行翻炒半晌后，插手筹办好的羊肉一路翻炒。
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04
翻炒2分钟摆布，插手生抽，糖，盐。也可以插手适量料酒，插手一碗清水，没过羊肉就好了，用年夜火煮开后，再转小火炖15分钟，最后起锅，看小我爱好插手葱花或者喷鼻菜即可。
- End
- 发表于 2018-03-18 00:00
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- 分类：健康生活
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