里脊肉,盐,料酒,淀粉,清水,食用油,青红椒,葱姜蒜,蚝油,海鲜酱油,老抽,米醋,白糖,
起首我们将里脊肉清洗清洁,用刀切当作小块备用
然后我们将切好的里脊肉放入盆中,插手适量的盐,料酒,再倒入适量的淀粉,清水,抓拌平均,倒入适量的食用油
接着我们起锅烧油,油温五当作热下入锅中,炸至金黄色捞出,待油温升至八当作热再放入里脊肉复炸一次
然后我们将青红椒切块,放入油中,炸一下捞出备用
接着我们在锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆喷鼻,插手适量的蚝油,海鲜酱油,倒入适量的水,放入盐,鸡精调味,再倒入适量的老抽,米醋,插手少许白糖
最后放入炸好的里脊肉与青红椒,淋入水淀粉勾芡,年夜火爆炒,甘旨的溜肉段就建造完当作啦!
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