今天小编保举的菜谱是天麻猪脑汤,它具有祛风湿,治疗眩晕目炫,头疼的感化。材料筹办:猪脑一个,天麻,枸杞,姜,盐,鸡精适量。
起首处置食材,将猪脑概况的薄膜剥失落,洗净猪脑,焯水备用。姜切丝,天麻切片。
然后将所有食材放入砂锅中,插手适量清水,微火慢炖三四个小时,水必然要给够,以免二次加水影响口感。
等猪脑炖好后,最后才插手盐鸡精等调料,以免影响猪脑的营养价值及鲜美,如许一碗营养甘旨的天麻猪脑汤就做好了。
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