面粉,小苏打粉,红豆,红糖
面粉适量,备用
将小苏打粉倒入面粉中,搅拌平均
加水,搅当作絮状,发15分钟,然后将其揉当作面团,再醒面30分钟
然后将其捏当作一个个剂子
红豆按下图体例做当作红豆沙,图五加面粉,图七加红糖,
将剂子捏当作面皮,放一小坨做好的豆沙在上面,然后用面皮将豆沙完全包裹起来,再揉当作一个球。
做好后的包子放在蒸笼中蒸煮,大要30分钟
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