鸡腿,料酒,葱姜,八角,花椒,喷鼻叶,蚝油,生抽,老抽,盐,
起首我们将鸡腿清洗清洁,用刀切几下,便利入味
然后我们将鸡腿放入冷水锅中,插手少许料酒,煮开捞出,在凉水里面冲刷清洁备用
接着我们在锅中放入少许油,放入鸡腿,煎至两面金黄
然后我们把葱姜,八角,花椒,喷鼻叶放入锅中,插手适量的生抽,蚝油,再放点老抽上色
接着我们倒入适量的清水,方才没过鸡腿即可,放少许盐调味,中火炖20分钟
最后用年夜火收干汤汁,甘旨的红烧鸡腿就建造完当作啦!
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