美味可口的酸辣鸡爪
在炎热的夏天，酸爽可口的酸辣鸡爪，简直就是你的追剧必备良品
东西/材料
鸡爪 一斤 小米椒 野山椒 喷鼻菜 盐 醋 耗油 年夜蒜 生姜 料酒
操作方式
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01
将鸡爪洗净，剪去指甲，可以把它剁当作两半，也可以不剁。剁当作两半便利入味，以便利吃
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02
在锅里烧上水，倒入鸡爪，加生姜片和料酒放上锅盖煮到鸡爪熟就好，不克不及把鸡爪煮的太软，那样就没有了嚼劲
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03
将煮熟的鸡爪捞出，用冷水浸泡，泡到鸡爪冰凉就可捞出，沥干水分
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04
在一个比力年夜的盆或碗里插手，切当作沫的小米辣，野山椒（插手的几多按照小我口胃），盐（盐需要多加点便利入味），喷鼻菜，蒜泥拌匀
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05
将晾凉的鸡爪倒入装了调料的盆里，插手耗油和醋，醋要以没过鸡爪为宜，最后用保鲜膜蒙上盆，放入冰箱24小时后即可食用。并且鸡爪吃完后用剩下的汤料来吃面也是酸爽很是的
- End
- 发表于 2018-03-16 00:00
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- 分类：健康生活
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