新颖、质量上乘的红薯若干。(最很多多少做点,归正保留便利。)
遴选巨细合适(不年夜不小,大约拳头巨细,年夜的轻易纤维过老,小的未便于加工)的红薯,洗净去皮。
放入蒸锅,蒸透,时候可略长。水煮亦可,可是有碍外不雅。
将蒸好或煮好的红薯干,晾凉,起头切片,厚度不成太薄,约一厘米为最适。
晾晒时,选择一个干燥、通风好、有阳光照晒的处所。摊开,一天翻一下。大约一周之后就彻底晾晒完当作。
1.切片时红薯必然如果熟透的,只有熟透的红薯才能更好的合适于加工。
2.保留时,必然要注重防潮。因为含糖量比力高,所以轻易潮解。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!